Confeiteiro

Gelateria na Zona Sul contrata Confeiteiro para sua equipe

Principais Atividades e Responsabilidades

• Produzir massas, recheios, coberturas e caldas conforme fichas técnicas e receitas padrão;
• Montar e decorar bolos, tortas e sobremesas com técnicas de confeitaria;
• Garantir a qualidade visual e o sabor dos produtos antes da exposição ou entrega;
• Controlar o uso e armazenamento de insumos, zelando por prazos de validade e condições de conservação;
• Manter a organização, limpeza e higiene do ambiente de trabalho e dos equipamentos utilizados;
• Apoiar no controle de estoque e solicitação de matéria-prima;
• Cumprir normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação e procedimentos da vigilância sanitária;
• Desenvolver novas receitas e propor melhorias de apresentação e sabor dos produtos.

Requisitos

• Formação: Ensino médio completo; cursos técnicos ou profissionalizantes em Confeitaria, Panificação ou Gastronomia serão diferenciais;
• Experiência: Desejável experiência prévia como confeiteiro ou auxiliar de confeitaria;

Contratação CLT

• Salário R$ 2000,00 + VT
• Alimentação por dia de trabalho
• Plano de Saúde/ Dental