Gerente de Restaurante

Restaurante italiano, localizado na região dos Jardins, busca um(a) Gerente Operacional para liderar a operação da casa, garantindo excelência no atendimento, organização dos processos e gestão da equipe.

Local: Jardins – São Paulo/SP

Salário

R$ 6.000,00 a R$ 8.000,00 (valor já considerando a gorjeta)

Escala

6x1

Principais responsabilidades

• Gerenciar a operação diária do restaurante, assegurando o bom funcionamento de todos os setores;
• Realizar compras e acompanhar o abastecimento de insumos;
• Controlar estoque;
• Organizar escalas e acompanhar a produtividade da equipe;
• Realizar abertura e fechamento da operação;
• Efetuar conferência e fechamento de caixa;

Requisitos

• Experiência anterior como Gerente Operacional ou Gerente de Restaurante;
• Vivência em restaurantes de médio ou alto padrão;
• Experiência com gestão de equipes;
• Conhecimento em controle de estoque, compras e fechamento de caixa;
• Perfil de liderança, organização e boa comunicação;
• Disponibilidade para atuar na escala 6x1.