Líder de Atendimento | R$3.300

Confeteria no Jardim Botânico contrata: Lider de atendimento (bilingue)

Salário R$ 2.618,26 + comissão variável (+- R$720,00). Média salarial: R$3.300

Escala 5x2

Local: Jardim Botânico

Horário: Disponibilidade para horário flexível de 08:00 às 17:48h ou de 10:00h ás 19:48h (Escala alternada, trabalhando aos sáb, dom e feriados)

Benefícios: Vale refeição de R$30,00 por dia + vale transporte + plano odontológico depois de 03 meses + Bônus Aniversário: R$ 100,00

Responsabilidades:

* Gestão de Operação e Padrão de Qualidade: Garantir o rigor na apresentação, sabor e frescor dos itens de confeitaria e no preparo de cafés e bebidas; fiscalizar o cumprimento das normas da Anvisa (boas práticas de fabricação e higiene).

* Gestão de Escalas: Liderar e treinar a equipe (atendentes, baristas, ajudantes de confeitaria); elaborar escalas de trabalho considerando picos de movimento (horário de almoço, café da tarde, finais de semana) e conduzir rotinas de feedback.

* Controle de Estoque e Insumos: Gerenciar o estoque de insumos perecíveis e não perecíveis, acompanhar datas de validade (PEPS/FIFO), fazer pedidos ao estoque e atuar diretamente na redução do desperdício e quebra.

* Gestão Financeira e Operacional: Realizar a abertura/fechamento de loja, conferência de caixa, acompanhamento do faturamento diário.

* Exposição de Produtos e Ambiência: Monitorar a montagem e reposição da vitrine de doces para estimular a compra por impulso e manter o ambiente limpo e acolhedor.

* Habilidades: Conhecimento básico em barista/gastronomia, liderança prática, controle operacional rígido e agilidade para gerenciar alto fluxo de clientes, conhecimento de sistemas COLIBRI.

Requisitos:

*Idiomas: Inglês intermediário para comunicação com clientes estrangeiros quando necessário.

*Fácil acesso até o Jardim Botânico e disponibilidade para os dois horários indicados

Experiência com liderança.