Gerente Operacional de Restaurante

VAGA: GERENTE DE OPERAÇÕES – RESTAURANTES

📍 Local: Zona Sul – Rio de Janeiro/RJ

💰 Remuneração: Média salarial R$ 5.000,00

Atividades:

• Gerenciar e acompanhar a operação de restaurantes da Zona Sul, realizando visitas às unidades.
• Supervisionar equipes e garantir o bom funcionamento das operações.
• Conferir inventários, controlar estoque e acompanhar perdas e desperdícios.
• Analisar DRE e indicadores de desempenho, buscando melhorias nos resultados.
• Implementar processos, padronizar rotinas e organizar as operações.
• Identificar oportunidades de melhoria e atuar na otimização dos resultados.

Requisitos:

• Experiência anterior como gerente de restaurante ou gerente de operações no segmento gastronômico.
• Vivência com gestão de equipes, controle de estoque, inventários e análise de DRE.
• Perfil organizado, proativo, analítico e com foco em resultados.
• Disponibilidade para circular entre restaurantes na Zona Sul.

Base de atuação: Paissandu Clube, Leblon – RJ.