Cozinheiro Pleno

VAGA: COZINHEIRO PLENO – COZINHA JAPONESA

Salário: R$ 3.749,00.

Escala: 6x1.

Horário: Das 16h à 01h.

Requisitos:

• Experiência comprovada como cozinheiro em cozinha japonesa.
• Conhecimento em preparo e finalização de pratos da culinária japonesa.
• Experiência com organização e rotina de cozinha.
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos.
• Agilidade, organização e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.
• Disponibilidade para o horário informado.

Principais atividades:

• Realizar o preparo e a produção de pratos da culinária japonesa.
• Organizar e acompanhar a rotina de produção da cozinha.
• Garantir a qualidade, apresentação e padronização dos pratos.
• Realizar o controle e armazenamento adequado dos insumos.
• Manter a organização e higienização do ambiente e dos utensílios.
• Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Apoiar a equipe nas demandas operacionais da cozinha.